25 mars 2007

A la demande générale…

Voici la recette de mon gâteau aux pommes – pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients :

  • 200g de sucre semoule
  • 150g de farine
  • 2 oeufs
  • 150g de beurre
  • 2 pommes (Golden idéalement, vous pouvez varier en mettant des Grany Smith)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C / 350°F.
Pelez les pommes et coupez-les soit en rondelles (de façon à les disposer en fleur), soit en morceaux. Disposez les morceaux de pomme dans un moule beurré.
Faites fondre le beurre.
Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse blanchâtre.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez.
Versez la pâte sur les pommes.
Faites cuir au four à 180°C / 350°F pendant 45 minutes.

Servi tiède avec une boule de glace à la vanille c’est délicieux !

In Englis now because I’ve recently been asked for it…

Ingredients:

  • 200g sugar (granulated?)
  • 150g flour
  • 2 eggs
  • 150g butter
  • 2 apples (Golden in the original recipe, but really any apples will taste great)

Preparation:
Pre-heat the oven to 350 ° F (180 °C).
Peel apples and cut them in dices. Place the apples in a butter-coated pan.
Melt butter.
During this time, mix eggs with sugar (original recipe: until white foam – I just mix them well together – not quite sure what this white foam is all about).
Pour melted butter, mix.
Add flour, mix.
Pour over the apples in the pan.
Bake at 180 ° C / 350 ° F for 45 minutes.

Delicious served warm with a scoop of vanilla ice cream!