A la demande générale...

Voici la recette de mon gâteau aux pommes - pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients :

• 200g de sucre semoule
• 150g de farine
• 2 oeufs
• 150g de beurre
• 2 pommes (Golden idéalement, vous pouvez varier en mettant des Grany Smith)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C / 350°F.
Pelez les pommes et coupez-les soit en rondelles (de façon à les disposer en fleur), soit en morceaux. Disposez les morceaux de pomme dans un moule beurré.
Faites fondre le beurre.
Pendant ce temps, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanchâtre.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez.
Versez la pâte sur les pommes.
Faites cuir au four à 180°C / 350°F pendant 45 minutes.

Servi tiède avec une boule de glace à la vanille c'est délicieux !