Complètement à l'ouest

Un ancien col­lègue de France m’a récem­ment demandé si les cana­diens uti­li­saient des grammes comme unité de mesure pour les recettes de cui­sine. La réponse est bien évi­dem­ment… “Eh non, les cana­diens uti­lisent… la tasse.”

Pour la cui­sine, les bou­quins ache­tés sur place ainsi qu’équipements (e.g. le four) et acces­soires (e.g. le très utile verre mesu­reur) indiquent tout en sys­tème amé­ri­cain. Les poids sont expri­més en livres ou onces, mais vous trou­ve­rez plus sou­vent des volumes expri­més en tasse, cuiller, et plus rare­ment can­nette. Par exemple, dans mon livre de cui­sine acheté sur place, les quan­ti­tés de beurre sont indi­quées en por­tions de tasses (Note de Ludo: trop pra­tique de mesu­rer une quan­tité de beurre avec une tasse, tiens). Les tem­pé­ra­tures pour le four vont vous être don­nées en degrés Fah­ren­heit.

Autre fait rigolo: les poids sont affi­chés en sys­tème métrique, mais cor­res­pondent à des poids en sys­tème impé­rial. C’est pas clair? Voici un exemple: le beurre s’achète par 454 grammes, ce qui coïn­cide avec une livre.

Je fais l’envie de mes com­pa­triotes fran­çais lorsque je sors le verre mesu­reur que j’ai pensé à glis­ser dans les car­tons du démé­na­ge­ment, et qui indique les grammes pour un cer­tain volume de farine, sucre, etc. et les mil­li­litres pour le liquide. A bon entendeur…

Plus géné­ra­le­ment, il y a un joyeux mélange dans les uni­tés de mesures uti­li­sées dans diverses situa­tions de la vie cou­rante. Si les pan­neaux de signa­li­sa­tion indiquent les dis­tances en kilo­mètres, en revanche toutes les annonces pour les appar­te­ments vont vous don­ner des sur­faces en pieds carré. Chez le méde­cin, taille et poids vous seront don­nés en sys­tème métrique (mètres et kilo­grammes). Par contre, si un col­lègue vous demande votre taille et que vous répon­dez “1 mètre 71″, vous le ver­rez cogi­ter un moment pour faire la conver­sion en pieds et pouces! (Note de Ludo: comme je suis un gros chieur, à chaque fois qu’un cana­dien me donne une mesure en sys­tème impé­rial, je lui rétorque un “hey gars, le Canada uti­lise le sys­tème métrique, je sais pas de quoi tu parles”… pour l’instant, ils se contentent tous de sou­rire et de regar­der leurs pieds en rougissant).

Pas de panique, Wiki­pe­dia est notre ami et nous aide à faire les conver­sions… Google est sympa aussi et fait la conver­sion pour vous… Vous pou­vez vous amu­ser à entrer la requête “50 kg in pounds” dans le champ de recherche… c’est magique (Note de Ludo: ça marche aussi dans Yahoo et Live Search/MSN, mais pas dans Exa­lead… vive la tech­no­lo­gie Fran­çaise! (je me per­mets parce que je sais qu’un des ingé­nieurs d’Exa­lead lit ce blog… Salut Philippe!)).